根据海关联盟技术法规 TR CU 024/2011（关于油脂制品的安全），其核心内容及合规要求如下：

一、法规背景与适用范围
1.生效时间与适用范围
该法规自2013年7月1日起生效，适用于欧亚经济联盟（EAEU）成员国流通的油脂制品，包括食用油脂制品和非食用油脂制品。
适用产品：
食用油脂制品：植物油、人造黄油、起酥油、代可可脂、植脂奶油等；
非食用油脂制品：工业用油脂、洗衣皂原料等。
2.不适用产品
仅用于个人消费且不在EAEU市场流通的油脂制品。

二、核心安全要求
1.原料与加工安全
原料要求：植物油需符合酸价、过氧化值等理化指标，禁止使用腐烂或污染的原料。
加工工艺：需通过精炼、氢化、酯交换等工艺提升油脂品质，避免有害物质生成。
2.理化指标与污染物限制
酸价与过氧化值：
中国标准规定原油的酸价和过氧化值限值高于国外，需调整以符合国际要求。
溶剂残留与棉酚：
中国对溶剂残留和游离棉酚的限值高于国际标准，需降低以提升安全性。
污染物与真菌毒素：
苯并[a]芘限值需收紧，黄曲霉毒素B1在花生油、玉米油中的限量需与国际一致。
3.食品添加剂与农药残留
添加剂种类和限量需与CAC（国际食品法典委员会）标准对齐，中国当前标准整体处于同一水平。
农药残留种类远多于其他国家，限量更严格，仅3种农药高于国际标准。

三、标签与标识要求
1.强制标注内容
产品名称、配料表（按含量降序排列）、营养成分表（能量值、脂肪含量等）、生产日期、保质期、生产商信息及EAC标志。
预包装植物油需标注加工方式（如“精制除臭大豆油”）及净重。
2.语言要求
标签需使用俄语及成员国官方语言（如英语）双语标注，文字与背景色对比鲜明。

四、合规认证流程
1.认证模式
DOC（符合性声明）：适用于低风险产品（如普通植物油），需提交技术文件及测试报告。
COC（合格证书）：高风险产品（如人造奶油、代可可脂）需第三方实验室测试及工厂审核。
2.关键步骤
文件准备：包括技术护照、说明书、测试报告（如酸价、过氧化值检测）、ISO 9001证书（如有）。
实验室测试：在俄罗斯认可实验室完成理化指标、污染物及微生物检测。
工厂审核：验证生产一致性（如原材料、工艺流程）。
注册与监督：获证后需加贴EAC标志，并接受年度监督审核。

五、违规风险与应对
违规后果：无证或虚假声明产品将面临“即查即扣”、罚款或召回。

合规建议：
委托具备EAEU资质的机构（如 上海经合工业 ）协助办理认证；
优先选用国际认证材料（如CE认证部件），减少重复测试成本。

总结
TR CU 024/2011法规通过理化指标、污染物控制、标签标识等全维度要求，确保油脂制品在EAEU市场的安全流通。企业需结合实验室测试与专业认证服务，重点关注酸价、过氧化值、农药残留等关键指标的合规性，并动态跟踪法规更新（如2025年新增动态二维码要求）。

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