以下是关于 TR CU 024/2011（ТР ТС 024/2011）《欧亚联盟油脂制品技术规程》的全面解析：
一、法规基本信息
中文全称：
《欧亚经济联盟油脂制品安全技术法规》
生效时间：
2013年7月1日（过渡期至2014年1月1日）
适用范围：
食用植物油（大豆油、葵花籽油、棕榈油等）
动物脂肪（牛油、猪油、鱼油等）
人造奶油、起酥油等加工油脂制品
例外：药用油脂、化妆品用油脂

二、核心安全与质量要求
1. 理化指标
参数    限值要求
酸价    精炼植物油≤0.6 mg KOH/g（葵花籽油为例）
过氧化值    初榨油≤15 meq/kg，精炼油≤10 meq/kg
反式脂肪酸    人造奶油≤2%（2025年起全品类强制≤1%）
污染物    苯并芘≤2 μg/kg，黄曲霉毒素B1≤5 μg/kg（花生油≤2 μg/kg）
2. 原料与添加剂
转基因限制：
含转基因成分需强制标注（阈值≥0.9%）
抗氧化剂：
仅允许TBHQ（≤200 mg/kg）、维生素E（无上限）等7种
3. 微生物标准
沙门氏菌：25g样品中不得检出
总菌落数：≤1×10⁴ CFU/g（非无菌油脂制品）
4. 包装与标签
强制标识：
EAC标志
俄语成分表（需标注脂肪酸组成）
储存条件（如"避光保存，温度≤20℃"）
包装材料：
接触油脂部分需符合TR CU 005/2011（食品接触材料）
5. 特殊产品要求
橄榄油分级：
需符合IOOC标准（如特级初榨橄榄油酸度≤0.8%）
婴幼儿食品用油：
不得使用氢化油，维生素A/D强化需单独认证

三、认证流程（EAC认证）
文件准备：
生产工艺流程图
原料来源证明（如非转基因大豆证书）
第三方实验室检测报告（需EAEU认可）
抽样测试：
每批次抽检3个独立包装
关键测试项目：污染物、氧化稳定性（110℃加速试验）
证书类型：
批次认证：1年有效（适用于进口商）
系列生产认证：3-5年有效（需年度工厂审核）

四、与其他法规的关联
国际协调：
参考Codex Stan 210-1999（植物油标准），但EAEU对反式脂肪酸的限制更严格
交叉监管：
需同步符合TR CU 022/2011（食品标签）、TR CU 029/2012（食品添加剂）

五、对中国企业的实践建议
合规关键点：
棕榈油分提工艺需调整以满足反式脂肪酸新规
检测报告需包含俄语翻译件（公证认证）

市场准入策略：
优先选择俄罗斯认证实验室（如上海经合工业）
利用中欧班列运输需提供温度监控记录（防止氧化）

常见不合格案例：
标签未标注油料产地（如"乌克兰产葵花籽"需明确）
抗氧化剂超量（尤其TBHQ易超标）
注：如需特定油品（如椰子油或鱼油）的专项要求，或最新农残限量清单，可提供进一步说明。企业需结合实验室测试与专业认证机构服务如：海关联盟EAC认证中心 上海经合工业，规避合规风险。

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